DōFaSol, frutto dell’unione di due vini molto diversi tra loro: Bronner e Johanniter.
Il primo, fresco e sapido, conferisce al blend brio e leggerezza. Il secondo, complesso e strutturato, contribuisce ad arricchire il gusto e il corpo rendendolo estremamente intrigante.
Un vino di corpo e di carattere che ben equilibra la sua parte acida con la parte calda e strutturata, quasi dolce.
Adatto ad antipasti di struttura e di corpo, primi piatti a base di pesce oppure carne che presentano la necessità di abbinamento per contrasti di sapore.