Skip to content

Poggio Pagnan

Pagnan 2020

Bianco / IGT Veneto

Souvignier Gris 100%. – 12,0 % vol.

IL TERRITORIO

Loc. Zottier di Borgo Valbelluna – Mel.
Sistema di allevamento: Guyot.
Tipologia terreno: franco-limoso.
Resa 60 q/ha.

LA VINIFICAZIONE E L’AFFINAMENTO

Vendemmia 100% manuale in cassetta.
Pressatura, prima fermentazione e malo-lattica in acciaio.

LE NOTE DI DEGUSTAZIONE

Un colle che spicca solitario il cuore e il fulcro di un sogno che si è fatto realtà, questo è il “Pagnan”.
Ideale come aperitivo, accompagna bene antipasti e secondi piatti di pesce, come branzino e frittura.