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RENITENS

Un viaggio tra i territori italiani.

RESISTENTI Nicola Biasi

RENITENS 2022

Vino bianco d’Italia

Blend – 13,0% vol.

RESISTENTI Nicola Biasi
decide di dare un’identità concreta al suo progetto.

Le uve di RENITENS vengono raccolte nei sei diversi territori nativi, tra il Veneto, il Friuli e il Trentino.
La vinificazione dei grappoli avviene sempre separatamente nelle singole cantine seguendo le scelte stilistiche del nostro enologo e delle aziende produttrici. Anche il loro affinamento si distingue in base alle distinte scelte enologiche.

Trascorso il giusto tempo, la mano esperta di Nicola sceglie il taglio. La miglior combinazione tra i vini selezionati direttamente dalle cantine dà vita a RENITENS, il blend frutto dell’unione del nostro lavoro, della nostra passione e della nostra etica.

Quest’anno abbiamo scelto questa miscela dei nostri vini:

Riviera friulana

ALBAFIORITA

30%

Collio

TENUTA DELLA CASA

5%

Pedemontana veneta

CA’ DA ROMAN

42%

Colli trevigiani

COLLE REGINA

10%

Valbelluna

POGGIO PAGNAN

5%

Dolomiti trentine

VIN DE LA NEU

8%

I vini utilizzati

LE NOTE DI DEGUSTAZIONE

a cura di Raffaele Vecchione

Un viaggio tra i territori italiani, 6 produttori e 6 terroir si fondono in una sola etichetta per raccontare nel migliore dei modi la rete Resistenti Nicola Biasi. Le Note di fiori di arancio, mandorle e basilico sono finissime e delicate e regalano un bouquet unico nel suo genere. Si aggiungono in sottofondo incalzando lentamente dal basso sfumature di bosso, fiori di magnolia e biancospino. Corpo pieno, struttura polifenolica di ottima fattura ed un finale sapido deciso e fragrante. Da bere ora o da far invecchiare.