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Poggio Pagnan

Riveta

Vino Spumante di Qualità / Pas Dosé
Bronner 100%. – 11,5 % vol.

IL TERRITORIO

Loc. Zottier di Borgo Valbelluna – Mel.
Sistema di allevamento: Guyot.
Tipologia terreno: franco-limoso.
Resa 80 q/ha.

LA VINIFICAZIONE E L’AFFINAMENTO

Vendemmia 100% manuale in cassetta.
Pressatura, prima fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia e sboccatura.
Tre mesi di affinamento in bottiglia.

LE NOTE DI DEGUSTAZIONE

Un percorso, una strada incantata, simpatica ed accogliente, come il vino di cui porta il nome: la “Riveta”.
Ottimo come aperitivo, si abbina a pescato fresco e con salumi stagionati.